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キッチン道具のオハナシということで、スプーン＝お匙のオハナシです。 毎日の料理の支度に絶対欠かせないスプーンたちがあります。 毎日三度の料理の支度なので、それぞれ自然に使い込まれてきて いい味を出してきました。それだけ使うスプーンたちが 自分のなかで決まってきているということなのですが…。 写真のズラーッと並べたスプーンたちがワタシの必需品たちです。 まず写真右から… ・ルクルーゼ用の木のスプーン（母から譲り受けたもの） ・お玉（みそ汁の時は必ずコレです） ・銅のマドラーのようなスプーン（どんどん色が変わっています） ・万能スプーン（離乳食用スプーンが今でも大活躍） ・大さじ（パンに作りに欠かせない） ・小さじ（うちのパン作りに使うイーストの量は、小さじ１と決まっている） 用途によって使い分けているせいか、なんだかそれぞれのスプーンの 用途以外に使うとぎこちなくも思えるから不思議です。 そして、このオハナシを書いていて気づいたのが、 「離乳食期のスプーンはかなり万能」だということ。 白のプラスティックのスプーンは、離乳食を作るためのスプーンなのですが、 野菜などをカンタンにすりつぶせるように、背のところが平らになって いるので、今でもちょっとしたマッシュなどに大変重宝しています。 さらに、もうひとつの写真で紹介している 離乳食期に子どもが使う小さなスプーンなのですが、 これはオトナが持ち手がヒョイとひっかけて使えるので、 子どもが使わなくなった今でも「味見用スプーン」として現役です。 自分が一番使いやすいスプーンたちと一緒に料理を作っていると思うと、 さらにスプーンたちが愛おしく思える今日このごろです。 |
