HOME > コドモゴハンピープル > カマタスエコ［フォトエッセイスト・料理研究家］

	「電脳カマタ食堂」でおなじみカマタスエコさんが、お料理に興味を持ったのは、コドモの頃のレストラン体験からだったのかも？ Prev｜LIST｜Next 名前 ： カマタスエコ 仕事 ： フォトエッセイスト 料理研究家 コピーライター 大好物 ： 野菜、パスタ、酒肴系 ひとこと ： 　 　 すでにお料理がほとんどできない人が大人になってます。10 代の子たちの野菜の摂取量が、とんでもなく減少しています。料理は楽しい、自分で作るのもいいもんだと思えるようになってほしいな。 Web ： 　 　 電脳カマタ食堂 キリン ボストンクラブ 極楽クラブ グラコス （ドリアのことを、そのレストランでは そうよんでいました）。 月に 2 回、布のテーブルクロスのかかったレストランで お行儀よく食事するのが、うちの決まりでした。 そのときによく食べたのが、グラコスです。 レストランでサラダにかかっていたニンジン色のドレッシング。 少ししかかかっていなかったので、たっぷりとかけて食べてみたかったな。 コドモのうちに上質のもの、 本物を知ることは大切だと思います。 でも、うんちくを語るような子はちょっと苦手（笑）。 なんだろう、なんだろう？ いっぱいあります。強烈な匂いのチーズかな。 これからまだ出会う気もします。 雰囲気のいいレストランに、すてきな人と、おなかペコペコにして行くのが 最高だと思います。どれかひとつが欠けてもダメかな。 イタリアンが好きです。 でも、和食もエスニックも好きです。 ちょっと欲張りですが、 食べたいものを作るときに、 かなりのめりこむ性格なので。 食材を見て決めます。 あるいは飲みたいものを決めて作ります。 焼菓子とエスニックカレーも得意。 昔、「100 日間、同じ料理を作らない」 というのに挑戦したことがあって 楽しかった思い出です。 うーん、食に関してはいろいろやってますね。 元気のモト。